Рецепти за лук

Сувлаки със свинско месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Лукът се обелва и се нарязва на четвъртинки, Зелените чушки се нарязват на парчета, а доматите - на половинки или на четири, ако са по-едри.

Пълнени сушени чушки с кайма и ориз и сос от яйце и кисело мляко

Нарязаните на ситно лук и морков се задушават в загрята мазнина.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

В мазнината, в която се е пържило месото, се пасира едната глава лук, ситно нарязана.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Каймата се омесва с подправките, яйцата и настърганият лук.

Пълнени чушки с ориз и кайма печени в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва за 2-3 минути.

Буритос кон пойо - мексиканско ястие с тортила, пиле, ориз, бекон и сирене гауда

В същото време се запържва лук и малко бекон в сгорещен зехтин.

Турска салата от шарен боб и нар

Шареният боб от консерва се смесва със зрънцата от нар, ситно нарязаните магданоз, джоджен, лук, чесън.

Доматена крем супа с амарант

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Прибавят се яйцето, настърганият лук, кимион, чубрица, черен пипер и сол.

Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Нарязаните на ситно лук, чесън и целина се запържват в загрята мазнина.

Печен ориз с гъби кладница на фурна

Нарязаните на ситно лук, чушки и моркови се задушават в маслото, докато омекнат.

Супа от гъби припънки (пънчушки)

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина.

Червено песто Калабрезе от домати, червени чушки, рикота и сирене Пекорино

Нарязаният на полумесеци лук се запържва в загрят зехтин.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и кафе в тенджера

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио.

Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

Лукът се почиства, нарязва се на ситно и се задушава в загрята мазнина.

Бърза боб яхния в гювечета на фурна (с боб от консерва)

Лукът, морковът, чушката и доматите се нарязват на кубчета.

Мусака с гъби, кайма и ориз

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина.

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина.

Крем супа с цвят от тиквички със сметана

Лукът, морковите и тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в загрято масло.