Рецепти за лукчета

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Картофите се нарязват на едри парчета, зелето на едри ивици, лукът – на ситно, стръкчетата фасул – на по 3 части.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Телешкото месо се нарязва на парченца и се пуска през месомелачката заедно с зехтина и лука.

Зеленчуков солен кекс (кейк) с картофи, моркови, спанак, яйца, червена леща и царевично нишесте

Картофите, морковите и лукът се настаргват на едрото ренде.

Крем супа от зелен боб / фасул, моркови, сметана, сирене и картофи

Лукът, картофите и морковът се сваряват с пилешкия бульон, след което се пасират заедно със сметаната.

Салата от спанак, соеви кълнове, риба тон и козе сирене

Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към спанака.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Лукът се нарязва на ситно и се смачква със сол.

Спаначена супа със скариди, картофи и ориз

Спанакът се нарязва на едро, лукът - на ситно.

Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Лукът се нарязва на ситно и се задушава за кратко в горещото олио.

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещения зехтин.

Аржентинска бобена чорба с бекон

Лукът, целината и морковите се нарязват на кубчета.

Задушени агнешки джолани с печени зеленчуци

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват.

Солено печиво със спанак и рикота

Лукът се обелва и се нарязва на ситно.

Тостадас с яйца по ранчерски

Лукът и чесънът се обелват.

Самбал куми с люти чушки и каламанси

Самбал горенг хати кентанг – пикантен черен дроб с картофи

Пържена риба змиорка със сос от ферментирала соева паста (таучо)

Зеленчукова салата с боб и царевица

Краставицата, репичките, пресният лук и червеният лук се почистват и се нарязват тънко.

Сотиран зелен фасул с чесън и мащерка

Стек Дияна с гъби и печени картофи

Орекете със задушени листа от репички, орехи и пармезан