Рецепти за лукчета

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Лукът се измива и нарязва на ситно.

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

На дъното на всяко гювече, намазано предварително с масло, се поставят нарязани лук и чесън.

Манастирска чорба (супа) от зелев сок, доматено пюре, картофи и ориз

В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният лук.

Печени филета от риба лаврак с леща, домати и зеленчуци на фурна

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно.

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Маслото се загрява, слага се ситно нарязаният лук и се пържи няколко минути.

Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна

В същата тенджера се загрява малко олио и се запържва лукът, нарязан на кубчета.

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

В тенджера се слагат пилешкия бульон, зехтин, сол, черен пипер, лук на прах и лют червен пипер и се кипват.

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се запържва за 2-3 минути в предварително загретия зехтин.

Пилешка супа с ориз и лимонов сок и застройка от яйце и лимон

Пилешкото месо се сварява с целината и лука на слаб огън.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

В дълбок тиган се загрява мазнината и в нея се задушават ситно нарязаните лук и чесън.

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Приготвя се сос, като за целта, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Задушено филе от риба треска с ориз, сметана, грах и моркови

Лукът и оризът се задушават в маслото.

Ястие от лапад с гъби, ориз, джоджен и маслини, запечено на фурна

В дълбок тиган се запържват накълцаните пресен лук и чесън.

Баварска картофена салата с кренвирши, шунка, бекон, кашкавал, кисели краставички и майонеза

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Лукът се нарязва и се задушават в мазнина.

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Прибавя се лукът, чесънът, розмаринът, мащерката и се запържва до омекване.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Пролетна супа от спанак и домати с ориз и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Морковите и лукът се почистват и нарязват на дребно.

Супа с картофи, царевица, сметана, пармезан и бекон

След като се извади беконът, в същата мазнина се добавя нарязаният лук и се пържи до готовност.

Зеленчукова супа с чушки, картофи, домати и моркови

След това се нарязват на ситно чушките, лукът и магданозът.