Рецепти за лукчета

Печени броколи със сирене Бри, лук и чесън на фурна

В останалия зехтин се запържва лука, нарязан на филийки и се добавят броколите.

Варен зрял боб (фасул) с гъби, моркови, лук и домати в гърне

Накиснатият боб се слага в гърне заедно с нарязаните лук и моркови.

Свинска чорба по шопски с праз, ориз и картофи

Лятна салата с паста, чери домати, маслини, краставици, пресен лук и босилек

Чери доматите се нарязват, заедно с маслините, лукът, босилекът и краставицата.

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Пресният лук се нарязва на ситно, а скилидките чесън се счукват.

Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашно

Пресните лук и чесън се нарязват на ситно и се запържват в част от маслото.

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце

Прибавят се лукът нарязан на ситно, оризът, а малко по-късно - спанакът и доматите, също нарязани на дребно.

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Киселите краставички, беконът и червеният лук се нарязват и се смесват с изстудената леща.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Лукът се разполовява и нарязва на ивици, а чесънът се счуква и смесва с олиото.

Тракийски гювеч със свинска плешка, печени чушки, лук, моркови и домати на фурна в глинен съд

Лукът се нарязва на ситно и се запържва.

Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Прибавят се нарязаният лук и измитият ориз.

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Бульонът се слага отново в тенджера да заври и се прибавят ситно нарязаните чушки, картофи, моркови и лук.

Картофена крем супа с топчета от кайма поръсена с пресен зелен лук (с вода, без мляко)

Супата се сервира, поръсена със зелен лук.

Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

Към тях се добавят нарязан на ивици червен лук, сирене на кубчета, нарязани на ситно магданоз и мента, зехтин и лимонов сок.

Салата от ориз със сварено пилешко филе, варени яйца, майонеза, кетчуп, лук и магданоз

Свареното пилешко месо се нарязва на ситни кубчета, добавят се свареният ориз, ситно нарязаният лук, накълцаните сварени яйца.

Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка

Когато новата вода заври, се прибавят чушките, морковите, лукът и чесънът – нарязани на кубчета.

Свинско месо с боб, сушена червена чушка, лук, домат и джоджен

Когато водата заври, се добавят нарязаният на ситно лук, свинското месо – нарязано на хапки и почистената чушка.

Салата от печени патладжани, чушки и пресни домати с чесън и лук

Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз.

Гювечета със свинско месо, лук, пиперки, кашкавал и яйца

Месото се нарязва на парчета като за кебап, поръсва се със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз и лук.

Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонеза

Телешкото месо, лукът и киселите краставички се нарязва на дребно.