Турски пилаф с булгур, домати и лук (Оригинална рецепта)
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязват на дребно и се задушава в загрято олио. Когато омекне, се добавя булгурът и се разбърква. След няколко минути се слага доматеното пюре. Прибавят се нарязаните домати и чесън. Всичко се разбърква добре и се налива водата. Ястието се подправя със сол и черен пипер. След няколко минути котлонът се спира. Ястието се похлупва, като се покрива с 3-4 салфетки и след това с капак. Оставя се да се задуши, докато булгурът набъбне – за около 1 час. Когато е готово, салфетките се махат и пилафът се разбърква. |
Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста) 
Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук 
Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет 
Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган 
Пълнени патладжани с булгур по турска рецепта 
Агнешки пилаф с бял ориз и агнешко филе по турски 