Печени пилешки бутчета с ориз, тиквички и праз на фурна

Пилешките бутчета се измиват и се сваряват за половин час в подсолена вода. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина заедно с нарязаните на кубчета тиквички.

Зеленчуците се заливат с малко вода и се оставя да омекнат за около 15 минути. Когато останат на мазнина, към тях се прибавя почистеният ориз. Запържва си и се прибавя накъсаното пилешко месо.

Ястието се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус. След това се залива с гореща вода и се оставя да къкри.

Когато оризът набъбне, ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна за половин час. При нужда се долива още вода.