Рецепти за лукчета

Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Лукът, чушките и моркова се нарязват, добавят се към фасула, към тях се прибавят подправките – солта, червения пипер, джоджена, чубрицата и доматеното пюре, размито в малко вода.

Агнешка супа (чорба) с карфиол, моркови, ряпа, боб, зелен лук и магданоз

След това се добавят нарязаните моркови, лук, ряпа, а също така бобът и половината грах.

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Яйцата се разбъркват с нарязания лук, 1 лъжица брашно и сол.

Рибен пирог от яйца и сметана с риба скумрия и пресен лук

Отгоре се разпределя ситно нарязаният лук, разбъркан отцедената и натрошена скумрия.

Печени пълнени червени чушки със сирене в йенско стъкло / тенджера / съд на фурна

Смесват с нарязаните на ситно лук и чесън.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

В тиган в масло се задушават наситнен лук, челена чушка, чесън и настърган домат като се подправят със сол, пипер, кимион и риган.

Печени пълнени картофи с бекон, заквасена сметана, сирене чедър, кашкавал и пресен лук на фурна

Намачкват се добре и се добавят предварително настърганото сирене чедър, прясното мляко, солта, пресният зелен лук и черният пипер.

Бърза студена супа с авокадо, готварска сметана, прясно мляко и зелен лук

Готовата супа се сервира с нарязан пресен лук и сметана.

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Шпикован с чесън заек пълнен с ориз, гъби и зелен лук печен на фурна

Зеленият лук, гъбите и дреболиите от заека се запържват.

Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправки

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук, копър и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, изварата, солта и черният пипер.

Гювечетата в тесто с плънка от кашкавал, яйца, лук, домати и магданоз на фурна

Яйцата се разбиват, смесват се с лука, млякото и подправките.

Печена кокошка с ориз и зелен лук

Върху него се изсипват нарязаните лук и магданоз.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Агнешкото месо се отстранява от костта, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера...

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Салата от ориз, мариновани гъби, праз, варени яйца, течна сметана и майонеза

Салата с варени яйца, авокадо, майонеза, репички, зелен лук и лимонов сок

Зелените лук и репичките се почистват и нарязват.

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Картофите се обелват и нарязват на половинки, морковите, тиквичките и пресният лук се нарязват на кръгчета, грахът се размразява, а ако се ползва такъв от консерва се отцежда.