Рецепти за Люта чушка

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

Почистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се накисва в емайлиран съд, като се залива със студена вода...

Салата от печени чушки с моцарела и манго

По желание може да се добави и нарязана на ситно люта чушка.

Пълнени чушки с телешка кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Капачетата на чушките се изрязват и се почистват от семената....В купа се слага телешката кайма и се добавят пармезан, червен пипер, лют червен пипер, сол и черен пипер.

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Добавят се запържените лук и чесън и по желание могат да се сложат люти чушки.

Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Червените чушки и чили чушката се нарязват на ивици, броколито се накъсва и допълнително се нарязват.

Люти краставички корнишони с дафинов лист, бахар и черен пипер (зимнина)

Отгоре се слагат лютите чушки и нарязаният на колелца лук .

Спагети Алио е олио с люти чушки, зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Сварените спагети се отцеждат, а лютата чушка се нарязва на ситно.

Гювеч със свинско месо, чушки, прясна бамя и картофи на фурна по шопски

Добавят се едро нарязаните чушки и бамя, лютивото чушле, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кръгчета картофи.

Лютива крем супа от сладки картофи (батат) с кокосово мляко

Тенджерата се връща на котлона и се добавят кокосовото мляко, сокът от лимона и нарязаните люти чушки.

Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна

Картофите, чушките, карфиолът, тиквичките, празът и доматите се нарязват на дребно....Подправят се с куркума, червен лют пипер, сол и зехтин.

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Другата глава лук, целината, морковите и чушките се нарязват и се запържват, докато омекнат.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Забележка: Хойсин е традиционен китайски сос, приготвен от соя, сладък картоф, оцет, захар, чесън и люти чушки.

Домашен лют сос с чили чушки, чесън и лук на прах

Пиле Джалфрези с чушки, домати и ароматни подправки

Приготвя се сосът, като лукът, чесънът и зелената люта чушка се нарязват на ситно.

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Чушките се почистват и се нарязват на ивици.

Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Нарязват се на кубчета червените чушки, обелените картофи, почистената тиквичка и целината....Супата се поднася с натрошено сирене, лют червен пипер и наситнен магданоз.

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Подправят се с лют пипер, синапеното семе, куркума, стрит чесън, кимион, къри и сол.

Задушено свинско месо с лютика от печени чушки

Лютите чушки се нарязват и се добавят в мазнината.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Прибавя се ситно нарязаната чушка и обелен домат, размитото в малко вода доматено пюре и лютото чушле, почистено от семките.

Постна лютика с домати и чушки (зимнина)

По желание към лютилата може да се прибавят и печени люти чушлета.