Рецепти за магданоз

Задушени свински пържоли с лук и домати по шопски

В края на задушаването се прибавят лютите чушки, ситно нарязания магданоз, останалия смлян черен пипер и солта.

Пълнени домати с целина и сирене

ситно нарязания магданоз и по желание малко оцет.

Салата от спанак и коприва с яйца и сирене

Слагат се в голяма купа, заедно с нарязания лук, чесън и магданоз.

Великденски задушени телешки пържоли по македонски

Изпържените пържоли се овалват в ситно нарязания магданоз, нареждат се в тенджера, заливат се с мазнината, в която са пържени, и с 200 мл вода се задушават на слаб огън.

Супа от картофи, царевица и шунка

Овкусява се с пипер и при сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Пролетна супа от спанак и домати с ориз и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

След това се маха от колтона и се поръсва с наситнен магданоз.

Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи

При сервиране се поръсва с магданоз и копър.

Пълнени яйца с майонеза и горчица

Фаршированите яйца може да се украсят с магданоз или друга зелена листна подправка.

Салата от леща по манастирски

След отцеждане се разпределя в четири чинии, посолява се, поръсва се със зехтина, смления черен пипер, ситно нарязания магданоз и се разбърква със счукания и размесен в оцета чесън.

Салата от картофи, кисели краставички и кисело мляко

Отделно, в емайлиран или порцеланов съд, се разбиват киселото мляко, счуканите скилидки чесън, ситно нарязаният магданоз и лимонов сок.

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Прибавят се целината и дръжките на магданоза.

Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик

Отстранява се от огъня и се поръсва със ситно нарязани копър и магданоз.

Варен телешки език с масло и чесън

Накрая се полива с разтопеното масло и се поръсва с нарязан на ситно магданоз.

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Поръсват се със счукания чесън, нарязания на ситно магданоз, сол и черен и червен пипер.

Печен шаран с домати в гювеч

Доматите се обелват, настъргват, посоляват и смесват с наситнения магданоз.

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Салата от кисело зеле с майонеза, мариновани чушки и варени яйца

В дълбока купа се смесват заедно с майонезата, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Месно руло Стефани от кайма и бекон в кръгла форма за кекс с плънка от варени яйца (без кисели краставички и моркови)

Чорба от коприва с кус кус

Поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер.

Печен пангасиус на фурна със сос от бадеми

Междувременно бадемите се счукват, а магданозът се нарязва на ситно или се пасират с малко лимонов сок.