Гнезда от кайма с варени яйца в доматен сос на фурна

Каймата се омесва с накълцаните лук и магданоз. Филията хляб се накисва в прясното мляко и се отцеждат. Добавя се към каймата и се подправя със сол и черен пипер.

От каймата се оформят 4 топки. Яйцата се сваряват предварително. Във всяка се прави вдлъбнатина и се слага по половин варено яйце с разрязаната част надолу.

Гнезда от кайма се слагат в тава.

Приготвя се соса, като брашното се запържва в олиото. Добавя се доматеният сос. Овкусява се с накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

С полученият сос се заливат гнездата от кайма и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз при сервиране.