Рецепти за мазнини

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Забулени яйца със сирене и масло на фурна

В леко подсолена вода се варят яйцата до забулване...

Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър

Картофена тортиля с грах, яйца, печени чушки, лук, копър и сирене на тиган

Картофите се измиват, обелват и нарязват на тънки кръгчета, след което се запържват до златисто в силно загрятото олио...

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Баница с готови кори, булгур, яйца, сирене и заливка от прясно и кисело мляко

Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Нарязаното агнешко месо се слага в тава...

Печен агнешки врат с дижонска горчица, сирене Пармезан, крутони и салвия на фурна

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Пържена баница – руло със сирене рикота и синьо сирене

Продуктите за плънката – синьо сирене, рикота, риган и сол , се объркват...

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Солена палачинкова торта с крема сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

Домашно фъстъчено масло с карамел

Задушено филе от акула с подправки

Филето се нарязва на филии с дебелина 1 си...

Зелник по кюстендилски със сирене и праз

Празът и зелето се нарязват на ситно и се задушават поотделно в олиото, след което се смесват и се разбъркват с натрошеното сирене...

Свинска чорба по шопски с праз, ориз и картофи

Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна (без плънка)

Почистеният и измит шаран се намазва с олио и лимонов сок и се поръсва със сол...

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

От киселото зеле се отстраняват 2 листа настрана, а останалата зелка се нарязва на едро и се запържва заедно с ориза с малко мазнина, добавят се подправките – черен пипер, дафинов лист, червен пипер...