Рецепти за мариновани зеленчуци

Бързи солени бутер банички с гъби и готварска сметана

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Оставя се в хладилник за няколко часа да се маринова....Към зеленчуците се добавят виното и доматеното пюре, а също и дафиновият лист.

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

Пържени пилешки крилца по китайски със сладко кисел вкус от мед, джинджифил, чесън и соев сос и сос хойсин

Олиото се загрява в уок тиган и в него се запържват на порции маринованите крилца.

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

Разбърква се добре и се оставя да се маринова в хладилник.

Хрупкаво пилешко вретено с корнфлейкс

Лучено пилешко вретено с бекон и гъби

Индийско къри с пиле и гарам масала

Слага се нарязано на едри парчета пилешко месо и се маринова в хладилник между 30 и 60 минути.

Френска салата с леща, маслини и сушени домати

През това време обезкостените маслини се нарязват на колелца, зелената чушка се почиства и се нарязва на кубчета, маринованите сушени домати се отцеждат от маринатата и се нарязват на дребни кубчета, измитите и отцедени зелен лук и копър се нарязват на ситно....Зеленчуците се смесват със сварената, отцедена и изстинала леща и салатата се овкусява с балсамов оцет, зехтин и малко сол.

Паста с патладжан и сушени домати

Задушава се до омекване, след което към него се добавят доматеното пюре и нарязаните на дребни кубчета мариновани сушени домати.

Печено пуешко месо с гъби, лук, чесън и горчица в плик на фурна

Пуешкото месо се нарязва на кубчета и се маринова в зехтин, лимонов сок, счукан чесън, горчица, ситно нарязан босилек и сол за около 30 минути или повече.

Пържено пилешко месо в портокалов сос, соев сос, рибен сос, джинджифил и праз лук на тиган

Маринова се в портокаловия сок, захарта, оцетът, рибеният и соевият сос около 45 минути.

Салата айсберг с рукола, радикио (цикория) и калмари

Cалатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок, и към нея се добавят маринованите калмари от консерва, нарязани на колелца.

Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси

Патладжаните се поставят в дълбока купа и към тях се добавят маринованите каперси, нарязаните на кубчета домати и чушка, ситно нарязаният лук и нарязаните на колелца маслини.

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Вместо морковчета можете да ползвате мариновани краставички.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Пилешко биряни с яйце

Пилешките бутчета се почистват и се мариноват с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, червения пипер, куркумата, кориандъра на прах, гарам масалата, сол и нарязани листа мента.

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Маринованите ребра се увиват във фолио и се пекат на 180 градуса за 45 минути.

Печени пилешки бутчета Peri Peri на Nando

Кожата на пилето се набожда на места с вилица, след което купата се покрива и се оставя в хладилника да се маринова за поне един час.

Печени пилешки бутчета с кафяв ориз и подправки на фурна

Бутчетата се натриват със сместа и се оставят настрани да се мариноват.