Рецепти за мариновани зеленчуци

Бостънски печен червен боб със свински джолан, бекон, кетчуп и горчица в гювечета или гърне на фурна

Слага се в хладилника и се оставя да се маринова за един час....Сипва се по малко топла вода или зеленчуков бульон и се разбърква.

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Мариноват се за около 30 минути в сока на 1 портокал, зехтин, настъргана лимонова кора и счукан чесън.

Печено агнешко бутче с картофи на фурна

С останалата част от тази смес се намазва цялото бутче и се ставя да се маринова за няколко часа в хладилника....Обелените и нарязаните картофи се овкусяват със зеленчуков бульон и се изсипват в намаслена тавичка Върху тях се разполага агнешкото бутче и се добавя гореща вода.

Тика Масала - индийско ястие с пиле, сметана, кисело мляко и доматен сос

Месото се оставя да се маринова за един час.

Печено пиле с ароматна марината с портокали по италиански на фурна

Пилето се нарязва на порции и се маринова в сока от портокала, зехтин, сол и черен пипер.

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Пилешките гърди се мариноват в сместа и се поръсват със сол и черен пипер.

Ароматна риба сьомга с марината с мед и соев сос и гарнитура с нудли от тиквички печена на фурна

Сьомгата се маринова в сместа за 20 минути.

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

Пилешкото месо, свинското месо и телешкото месо се нарязват на жулиени и се мариноват в соев сос за около 40 минути....Зеленчуците се посоляват на вкус и се оставят да се задушават, докато омекнат.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Оставя се да се маринова за 30 минути.

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Оставят се да се мариноват за около 1 час в хладилник....Отгоре се разпределя зеленчуковата смес.

Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Пилешкото месо се нарязва на дребно и се маринова в лимоновия сок и соевият сос за няколко минути.

Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана

Сокът от лимона, зехтинът, бялото вино, скилидката чесън, накълцания магданоз, зеленчуковия бульон, черен пипер и сол на вкус се смесват и се разбъркват добре....Съдът се покрива с алуминиево фолио и рибата се маринова за 1 час.

Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

Оризът се запържва до зачервяване в сгорещеното олио, добавят се нарязаните на дребно пресен лук и артишок и на няколко пъти се сипва разтвореният в 350-400 мл вода зеленчуков бульон....Ако aртишокът е маринован, се слага накрая заедно с маслото и пармезана.

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Месото се оставя да се маринова за поне 2 часа, най-добре за 1 вечер.

Руло от цяло пиле със златиста коричка, пълнено с гъби и кисели краставички печено под фолио на фурна

Печени попчета с лук чесън и доматен сос на фурна

Попчетата се поръсват с лимоновия сок и се оставят за 20-30 минути да се мариноват.

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Разбърква се добре и се оставя за 1 час да се маринова в хладилник.

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Слага се да се маринова във соевия сос.

Солена палачинкова торта с майонеза, кисело мляко, колбас, грах и царевица

Украсява се с маслини, мариновани гъби и чери домати.