Рецепти с краве масло

Домашни питки със сос Болонезе

След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Сервира се с бучка масло и накълцан магданоз.

Телешко варено със зеле по Велинградски

Подправя се с черен пипер и масло.

Телешко варено с месо от гърди, картофи, домати, моркови и лук

Добавя се маслото и се разбърква.

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино

Добавя се малко масло и се сваля от котлона.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Сирене по болярски в глинени гювечета с домати, гъби, кашкавал и яйца на фурна

В гювечета се разпределят масло, домати, сирене, кашкавал, гъби и лук.

Патешко магре с конфи и рьощи

Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

запържват се за кратко в загрято масло.

Домашен сладкиш / торта Милфьой с точени кори за баница, боровинки, малини и крем Шантли от мляко, жълтъци и нишесте

Добавя се маслото и щом кремът е вече сгъстен, съдът се сваля от котлона.

Пудинг с ябълки, галета и сметана

Яйцата се разбиват с 1 чаша от захарта и при непрекъснато бъркане се добавят прясното мляко, разтопеното масло, настърганите ябълки и галетата.

Крокети от риба с кисели краставички

Приготвя се сос бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Арпаджикът се задушава в маслото и след това се слага в яхнията със скилидките чесън, нарязаните домати и останалото вино.

Охлюви с ориз и спанак

Оризът се сваля от котлона и се разбърква с маслото.

Диетични гофрети с ябълково и оризово брашно

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Поставят се и няколко бучки масло.

Домашни понички с мая печени на фурна с лимонова шоколадова глазура и кокосови стърготини (без пържене)

Шоколадът се разтапя с една супена лъжица масло.

Мързелива и бърза домашна баница с юфка, лимонада, кисело мляко и сода

Така получената смес се прехвърля намазаната с масло или олио тавичка.

Месеница със свинска мас, прясно и кисело мляко

Намазват се с разбитите яйца и разтопено масло.

Мързелива баница от стари филии хляб с яйца, сирене, кашкавал и колбас

Баницата се поръсва с още натрошеното сирене и се нареждат няколко парчета масло.