Рецепти с краве масло

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Отгоре се слага агнешката плешка и няколко парчета масло.

Телешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат

Посолява се на вкус и се слага парченце масло.

Агнешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат

Слага се маслото.

Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Приготвя се соса като се вари смес от маслото, прясното мляко и брашното.

Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

Ако aртишокът е маринован, се слага накрая заедно с маслото и пармезана.

Печена агнешка плешка с кисело зеле в глинен гювеч с бира, кимион, чесън и джоджен

Намазва се с масло и се поръсва със сол, черен пипер и сушен джоджен.

Спанак с ориз, картофи, сирене, кашкавал и яйце печени в гювечета

Слага се малко масло.

Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Гъбите се нарязват на ивици и се задушават в маслото.

Свински / пилешки / телешки пържоли с пушено сирене, червено вино и заквасена сметана в йена глас (йенско стъкло) на фурна

На няколко места се слагат парченца масло.

Пилешки пържоли с марина / сос от кисело мляко, куркума и пармезан на фурна

Сместа се излива върху пържолите и отгоре се нареждат няколко парченца масло.

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Нарязва се на хапки, а лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото в дълбок тиган.

Спаначена супа топчета с кайма, ориз и картофи

Към супата се добавя и маслото, сол и черен пипер на вкус.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Слага се малко парче масло на няколко места и тавата се завива с фолио.

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Покрива се с парченца масло и се пече в загрята на 240 градуса фурна.

Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Поръсват се с нарязаният на ленти праз и се слагат по 1 резен лимон и 1 парче масло.

Пържени кюфтета с доматен сос и картофено пюре на прах с прясно мляко

Лозови сарми с булгур, моркови, целина, лук и лимон по турски

Нарязаните целина, морков и лук се задушават в загрято масло, докато омекнат.

Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

Приготвя се заливката като в разтопеното масло се запържва брашното при непрекъснато бъркане.

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Към ястието се добавя масло и се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Овкусяват се със захар и сол и малко преди оризът да е готов, се добавя маслото.