Рецепти с краве масло

Баница с тиквички, спанак, сирене, пресен зелен лук и кисело мляко

Сместа се изсипва в намаслена тавичка и отгоре се разпределя нарязаното на люспи масло.

Пълнени пилешки бутчета с булгур и гъби печени на фурна

Зашиват се и се намазват с масло и сол.

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Добавят се дафиновите листа и маслото и гърнето се похлупва.

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

В тиган се запържват в маслото нарязаните гъби, пресован чесън и нарязан на дребно лук, заедно с подправките.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

В отделен тиган се запържва брашното в малко масло.

Лесен киш с бекон, пушено сирене, прясно мляко, яйца и кашкавал

Яйцата, маслото, ситно нарязаният лук, сол, брашното, прясното мляко и подправките се разбъркват до хомогенност.

Щрудел с тиква и орехи с готови кори

Настърганата тиква леко се запържва в масло.

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Супа от карфиол, лук, кисело и прясно мляко, фиде изастройка от яйца и кисело мляко

Сипват се прясното мляко и маслото.

Супа от карфиол с моркови, лук, магданоз и застройка с яйца и кисело мляко

Супата се подправя с масло, ситно нарязан магданоз, млян черен пипер и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Брашното се запържва до златисто в маслото.

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Месото се нарязва на порции и се задушава в маслото.

Пържени агнешки котлети с галета, яйца и кашкавал

След това се намазват с масло и се овалват в настърган кашкавал.

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

Овкусява се със сол и се поръсва с коняк и масло.

Задушен заек с чесън, зеленчуков бульон, подправки и сос с прясно мляко

Слага се в друг съд, а в мазнината от пърженето се слага брашното и маслото.

Печено филе от риба тилапия с гарнитура от картофи соте на фурна

Към тях се добавя разтопеното масло и малко вода – колкото да ги покрие наполовина.

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

Слага се в тава и се маже с масло и червен пипер, налива се 1 чаша от бульона.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Полученият сос отново се прецежда и се връща на котлона заедно с маслото.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Луканката се запържва в маслото и се слага към готовото ястие.

Лесен щрудел с готови кори, стафиди, бадеми и канела

Две кори се намазват с малко от разтопеното масло и се поръсват с част от сместа по дължина.