Крем супа с тиква цигулка, карфиол, броколи, моркови, прясно мляко, куркума, мащерка и домашни крутони
|
Продукти:
Рецепта:Хлябът се нарязва на кубчета, поставя се в намазнена тава и се овкусява със зехтин и подправките. Така получените крутони се пекат на 200 градуса за около 5-6 минути. Тиквата и морковите се почистват и се нарязват на парчета. Слагат се в тенджера, заедно с бульонът и се сваряват за около 20 минути. Овкусяват се със сол. Карфиолът и броколите се почистват и накъсват, след което се добавят към омекналите зеленчуци. Оставят се за около пет минути и след това тенджерата се сваля от котлона. Подправя се с куркума, мащерка и черен пипер. Прибавя се маслото и супата се пасира, като се добавя малко по малко от затопленото мляко до желаната гъстота. Тенджерата се връща на котлона и когато започне да кипи, се сваля. Тиквената крем супа с карфиол и броколи се сервира с изпечените крутони. |
Време за приготвяне:
50 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко
Крем супа от леща, тиква, праз лук, картофи, моркови, прясно мляко, пащърнак и подправки
Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук
Подобни рецепти на Крем супа с тиква цигулка, карфиол, броколи, моркови, прясно мляко, куркума, мащерка и домашни крутони
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко
|
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони
|
