Рецепти за млечни десерти

Шоколадово парфе / крем с течна готварска сметана и жълтъци

Шоколадът,смесен с прясното мляко се разтопява на водна баня....Разбърква се добре и полученият крем се изсипва в десертни чаши.

Какаов крем с нишесте, яйца, кафе, ром, ванилия и шоколадови пурички

Налива се горещото мляко, сипва се захарта и сместа се довежда до кипене.

Бърз и лесен постен шоколадов сладкиш / кекс с какао, грис и банани (с газирана вода, без кисело мляко)

Брашното се пресява заедно с бакпулвера в голяма купа...

Домашен крем ванилия - универсална класическа рецепта

Прясното мляко се сварява с ваниловата захар....Домашният крем ванилия е универсален и може да се използва както за десерт, така и за плънка на торти или пължен на еклери.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Прибавят се постепенно прясното мляко, сметаната, брашното, ванилията и се разбива.

Класически канелени рулца

Сухата мая се разтваря в топлото прясно мляко и се оставя да шупне за около 5-10 минути.

Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко

През това време се приготвя глазура от течен шоколад, разтопено масло, пудра захар и прясно мляко.

Пана Кота с черешов сос

В касерола се слагат сметаната, млякото, захарта и ванилия и сместа се оставя леко да къкри....За да сервирате десерта, внимателно основата на купичката се потапя в гореща вода за няколко секунди и след това се обръща върху чиния.

Козуначен кекс с локум за Великден

Прясното мляко леко се затопля и в него се добавя една лъжица брашно, една лъжица захар, маята и една щипка сол....Десертът се слага в студена фурна, след което се включва на 160 градуса.

Лесна и бърза кремообразна карамелена глазура

В тенджера на котлона се загряват кондензираното мляко, маслото и кафявата захар....Ако е необходимо се налива малко вода, така че да се получи по-кремообразна консистенция и глазурата да може лесно да се намаже върху десерта.

Празнични коледни джинджифилови мъфини / кексчета с глазура

Добавят се яйце, мляко, ванилия и меласа.

Канелен маслен пай с нишестен крем

В тенджера смесете кафявата захар, брашното, царевичното нишесте, солта, канелата и млякото.

Кекс в чаша с шоколад и фъстъчено масло в микровълнова фурна

В чаша се слагат брашното, ядковото мляко, захарта, олиото, какао, бакпулвер и сол....Десертът се пече в микровълнова за около 70 секунди.

Бърз и лесен плодов черешов сладкиш коблер (cobbler)

Накрая се добавя млякото и сместа отново се разбива, докато стане гладка и хомогенна....Десертът се пече в загрятата фурна около 30-40 минути до златист загар.

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Ябълковият сладкиш в гръцки стил е класически десерт, който се появява в много варианти в цялата страна....В купа се разбиват яйцата, захарта, олиото и прясното мляко.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Името на десерта произлиза от арабската дума „zalā...Млякото и лимоновата кора се слагат в средна тенджера с дебело дъно и се оставят да заврат на средно силен огън.

Класическа рецепта за сладкиш щолен за Коледа или Бъдни вечер (с мая)

Прясното мляко леко се затопля и към него се добавя брашно, захарта и маята.

Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп

Браунито се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 25 минути, след което хартията се маха и десертът се пече още 10 минути.

Усукани курабийки със сусам

Сода се слага в киселото мляко и се изчаква да шупне.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана