Лесна и вкусна яхния с пиле, грах от консерва, червен пипер и чубрица

Пилешкото месо се накъсва, измива се и се запържва в загрято олио.

Карибска леща с ориз, пържен лук и зеленчуков сос от чушки, тиквички, моркови и домати

Може да се използва обикновено олио ако не разполагате с кокосово.

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Пилешките бутчета се запържват в олиото в дълбока тенджера.

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Олиото се загрява и в него се запържват пресният лук, оризът и бланшираните коприва и лапад.

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Всичко се задушава за няколко минути в олио до омекване.

Градинарска зеленчукова чорба със зелен боб, грах, ориз и сирене в гърне

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Лукът и морковите се запържват в олиото.

Печен лук арпаджик с ориз и мащерка в гърне

Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в част от олиото.

Зелен фасул с джанки и зелени подправки в гърне

Нарязаният на ситно лук се запържва в олиото, добавя се ситно нарязания чесън и след това се сипват нарязаните на дребно чушки и зелен домат, обеления и настърган червен домат, нарязания морков, джанките, зеления фасул и подправките.

Печен лук арпаджик с домати и чесън в гърне

Лукът се нарязва и се задушава в олио.

Зеленчуков сос за топене

Главата лук се настъргва и се запържва в олиото.

Печени пълнени патладжани със зеленчуков пълнеж от тиквички и чушки на фурна

Патладжаните се намазват с олио и се запичат, докато омекнат, на 180 градуса.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Почистеното и измито в студена течаща вода агнешко месо се нарязва на порции и се задушава в сгорещеното олио и малко вода до омекване на месото и извиране на водата.

Печени свински гърди с мад, бира и горчица

Свинските гърдите се подсушават и запечатват в нагорещен тиган с няколко супени лъжици олио.

Спаначена супа с домати, пресен лук, морков и магданоз

Лукът се запържва за минута в олиото, прибавя се морковът и се задушават под капак 1 минута.

Варена юфка със сос от гъби, сланина и бяло вино

Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

В дълбок тиган се загрява олио и месото се запържва до златисто, след което месото се отцежда от мазнината и се оставя на топло, докато се приготви сосът.

Печени охлюви с ориз и яйца на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се поставя в загрятото олио.

Плодов сладкиш със сини сливи от компот

Към нея се прибавят брашното, бакпулверът, ванилията и олиото.

Питка по шопски за Коледа с пръжки и свинска мас