Пълнен задушено печен заек в плик с ориз, гъби печурки и пушена шунка на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава, заедно с нарязаните на полумесеци гъби в малко олио.

Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна

Заливат се с останалото олио и ястието се пече в умерено загрята фурна около 50-60 минути.

Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се пържи в олиото до пълна готовност.

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Лукът се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото.

Салата от домати, чушки, пилешко филе, варени яйца и пресен зелен лук

Смесват се доматеният сок с олиото, солта и черния пипер.

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Щом беконът е готов, на негово място се слагат нарязаните на ивици гъби и се готвят в малко олио, докато намалят обема си.

Млечна баница от готови кори, кисело мляко, яйца, газирана вода, сирене, кренвирши и майонеза

Яйцата се разбиват с киселото мляко, содата, майонезата и се добавя олиото и останалата част от разтопеното масло.

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

При необходимост се добавя още олио, за да не станат бучки.

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Празът се нарязва на колелца и се задушава в олио и малко вода.

Запечен боб с наденица

Задушете ги до омекване в олиото и щом са готови, към тях прибавете отцедения след варенето боб, червения и черния пипер, чубрицата, сухия дивесил и солта.

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Нарежете лука на ситни кубчета и го задушете в олиото до омекване.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Агнешкото месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в тенджера с малко олио.

Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус, а в купа се смесват олиото, пресованият чесън и пресните и ситно накълцани розмарин, риган и мащерка.

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

В отделен тиган се приготвя застройката, като брашното се запържва в олиото.

Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Овкусява се с черния пипер, солта и олиото и се покрива с нарязаните на кръгчета домати.

Кавърма със свинско месо, лук, червени чушки, доматено пюре и червено вино

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

В дълбок тиган се задушава малко розмарин в малко олио, месото се овалва в галета и се пържи в тази мазнина, докато порозовее от всички страни.

Пълнени зелени чушки с яйца, сирене и извара печени на фурна

Заливат се с олиото и се пекат за 25 минути във фурна загрята до 180 градуса.

Постни пълнени чушки с леща, ориз, домати и картофи

Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън, настърганите картофи и домати, олиото и подправките - джоджен, бахар, черен пипер, сол и магданоз.

Пълнени печени чушки с плънка от извара и яйца, панирани в яйца и брашно

Веднага след това се пържи в нагорещено в дълбок тиган олио.