Рецепти за печени

Будино – италиански крем карамел

Десертът може да бъде изпечен и оформен в една голяма форма или в няколко малки формички.

Италиански кокосови сладки макарони (macaroons)

С помощта на малка лъжичка за сладолед се оформят сладките в тава, покрита с хартия за печене.

Baci di Dama – италиански слепени сладки с лешници и шоколад

С помощта на лъжица за сладолед се оформят малки бисквитки в тава, покрита с хартия за печене.

Италиански бисквити Амарети с бадемово брашно и яйчен белтък

Тава се покрива с хартия за печене.

Кастанячо - италиански сладкиш с брашно от кестен, ядки и стафиди

Малко от тях се оставят, за да се поръси сладкиша преди печене.

Торта дела нона (Torta della Nonna / Тортата на баба) – италиански пай с яйчен крем

Десертът се поръсва с кедровите ядки и се пече в загрята фурна за около 50 минути.

Бомболони - италиански донъти (пържени понички)

Нарязаните понички се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се покриват с фолио.

Торта Капрезе – пухкава италианска шоколадова торта (кекс) без брашно

Внимателно се изравнява повърхността и сладкишът се пече в загрята фурна на 170 градуса за 45 минути.

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Тестото се прехвърля в подходяща форма, покрита с хартия за печене, като се оформя като купол.

Торта Сбрисолона - хрупкав италиански маслен сладкиш

Разпределя се в приготвената форма за печене.

Пържени филийки със сметана, кленов сироп и орехи на фурна за закуска

Пекат се около 40 минути.

Вкусни домашни бухти с мая, сирене, кисело мляко и яйца на фурна за закуска

Поставят се в гореща фурна и се пекат от двете страни до готовност

Най-хрупкавите бланширани пържени картофки (French fries) в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Времето за готвене зависи от това колко искате да са препечени картофките.

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Панагюрски тутманик със сирене (тестена закуска със суха мая)

Пече се във фурна на умерена температура до готовност.

Хрупкави панирани тиквички с пармезан пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Напръскват се с малко мазнина и се пекат на 200 градуса за около 10 минути.

Грозните италиански ореховки / бисквитки / курабии с лешници (Brutti ma Buoni)

С помощта на лъжица се оформят бисквитките в тава, покрита с хартия за печене.

Пастичоти - италиански тартове за десерт от маслено тесто пълнени с нишестен крем

Сладките се намазват със сместа и се пекат около 30-40 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Всяко парче се оформя на топка и се поставя в тава, покрита с хартия за печене.

Милячо (Migliaccio) - сладкиш с грис и сирене рикота - класически италиански десерт от Неапол

Форма за печене се намазва с масло и се поръсва с брашно.