Рецепти за печени

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч

Когато свинското омекне ястието се изсипва, заедно с останалата гореща вода, в гювеч и кавърмата се пече докато остане мазнина.

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Гювечът се пече на умерена фурна за около 40 минути.

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Пече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали.

Телешка кайма с гъби, бекон и пушено топено сирене в гювечета на фурна

Гювечетата се похлупват и се пекат на умерена фурна за около 50-60 минути.

Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна

Гювечетата се захлупват и се пекат на умерена фурна за 40 минути.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Капамата се пече на умерена фурна и е готова след минимум 4-5 часа.

Баница с домашни кори, булгур, сирене и яйца

Баницата се пече до златист загар.

Салата с варени яйца, сирене, майонеза, домат, чесън и крутони от сухари

Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Постна яхния с грах, лук, картофи, тиквичка, доматено пюре, копър и магданоз

По желание се сгъстява с размито във вода препечено брашно.

Яйца на очи в гювечета върху картофено пюре, поръсени с кашкавал, по пирдопски на фурна

Ястието се пече в умерена фурна.

Кокосови палачинки без яйца с мед и сладко от боровинки

Пекат се от двете страни.

Булгур със зеленчуци – лук, чушки, домати, тиквичка, патладжан, гъби и чесън

Пече се в загрята фурна, докато придобие лека коричка.

Панирани броколи и карфиол с галета и сирене на фурна

Броколи с картофи, топено сирене и кашкавал на фурна

Ястието се пече около 40 минути във фурна на 180 градуса.

Зрял фасул (сварен в тенджера под налягане) плакия с маслини и лук на фурна

Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато водата се изпари.

Славянски гювеч с телешка кайма, чушки, домати и ориз на фурна

Ястието се прехвърля в глинен гювеч, налива се вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час.

Запечени яйца със сирене бри и салам чоризо на фурна

Чашките се слагат във фурната за около 15 минути, докато белтъкът се изпече, а жълтъкът остане рохък.

Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Пече се на силна фурна около час или докато оризът поеме течността.