Рецепти за печени

Лесна торта с мини кроасани и ванилов крем

Постни сарми от лозов лист с булгур на фурна

Пекат се за около 20-25 минути на фурна, докато водата се изпари.

Масленица - питка със сирене

Масленицата се пече в силна фурна.

Телешко бон филе с билки и масло на скара

Поставя върху загрята скара и се пече до готовност.

Панирано топено сирене в галета

Панирани топени сиренца в готови кори за баница със сладко-кисел сос

Пържени панирани топчета / хапки от краве сирене и кашкавал в яйца, брашно и галета

Панирани топчета от сирене моцарела в яйца, брашно и галета (предястие)

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Може де се поднесе на филийки върху прясна бегета или препечени тънки филийки с ядки.

Домашен пастет от патешки дробчета

Може де се поднесе на филийки върху прясна бегета или препечени тънки филийки с ядки.

Бадемови бисквити с ликьор Амарето

Поставят се в тава и се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за 12-13 минути.

Дърпана зелена баница от готово тесто с лапад, спанак и извара

Пече се на умерена фурна 35-40 минути, докато тестото е готово и хрупкаво.

Универсално пълнозърнесто тесто за арабски плосък хляб или питки

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Пече се на умерена фурна за няколко часа, докато месото стане крехко.

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

Пекат се на 220 градуса за 10-15 минути.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса.

Класически пържен шницел Миланезе с пилешко филе паниран в брашно, яйца и галета

Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Пече се в силно загрята фурна докато кашкавалът омекне и хване приятен загар.