Рецепти за печено месо

Гнезда от варени картофи с плънка от кайма, гъби и кашкавал

Сладкарски шприц се пълни с пюрето и в тава, покрита с хартия за печене, се оформят гнезда.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Картофите се измиват, набождат се извини се и се изпичат в микровълнова фурна на 800 вата за около 20-30 минути.

Лютеница с тиквички и зелени чушки с чесън, копър, магданоз и босилек

Зелените чушки се изпичат и обелват....Нарязват се на едро и се смилат мелачка за месо или кухненски робот.

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Чушките и патладжаните се изпичат....Всички продукти се смесват и се смилат в машинка за мелене в месо.

Вкусни и много лесни бутер соленки с готово бутер тесто, шунка / бекон / колбас и кашкавал

След това рулото се нарязва на парчета, които се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Вкусни хрупкави соленки от готово бутер тесто с бекон, пармезан, сусам и ким

Соленките се слагат на вас, покрита с хартия за печене и се пекат до златисто в загрята на 220 градуса.

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Тавата се застила с хартия за печене и шницелите се нареждат в нея.

Солена палачинкова торта с крема сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

Изпичат се на загрят тиган.

Октопод на скара с босилек

Може да се добавят и две коркови тапи - смята се, че месото става по-крехко, заради ензимите, които се съдържат в корка....Пипалата се изпичат за около 10 минути, като се обръщат често.

Солена палачинкова торта с плънка от крема сирене, майонеза, колбас и кашкавал

Палачинките се изпичат.

Кюфтета от кайма на фурна с бял сос от кисело мляко

Те се подреждат в намаслена тавичка и се пекат на силна фурна около половин час.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Бутер пица калцоне с плънка от салам, шунка, кисели краставички, гъби и кашкавал

Поръсват се със сусам и маково семе и се пекат в силно загрята фурна.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Гърнето се намазва с краве масло и се слага на дъното картофеното пюре, а върху него сместа от месо и зеленчуци.

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

В ненамазана или покрита с хартия за печене тава се слагат със супена лъжица топки от тестото, на разстояние.

Млечна баница от готови кори, кисело мляко, яйца, газирана вода, сирене, кренвирши и майонеза

Пече се на 200 градуса за около 50 минути на включен горен и долен реотан.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Франзела омлет с наденица и готварска сметана

Подреждат се в съд за печене, добавя се наденицата.

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Поставя се в тенджера и се задушава сгорещена мазнина и малко вода до омекване на месото....Отделно във фурната се опичат зелените домати.