Рецепти за печено месо

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Месото се вари около 30 минути, след което се нарязва на колелца и се нарежда в намазнени гювечета....Пекат 20-30 минути на умерена температура.

Солена рошава палачинкова торта с плънка от сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

В нагорещен намазнен тиган се пекат палачинките.

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки

Поръсват се с чубрица и се пекат на 180 градуса до златист загар.

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Пекат се 1 час в загрята фурна.

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Смилат се през машинка за месо.

Мексикански банички Емпанадас с тесто за пица и плънка от кайма, чушки, моркови и яйца

Готовите емпанади се слагат в намазнена тава и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Солена торта от гофрети

Сместа се разбърква и в уреда се изпичат гофрети.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Пиците се нареждат върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна до готовност.

Руло от бутер тесто с шунка, яйца, кашкавал и сметана

Тестото се навива на руло и се слага в тава върху хартия за печене.

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

Пече се в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Питка с тесто от лимецово и типово брашно и пълнеж от сирене и кренвирши поръсена със сусам (с мая)

Така оформените питки, се прорязват леко с нож но две места по средата и се подреждат в тава върху хартия за печене.

Гювечета с картофи и кюфтенца на фурна

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

В тава се слага хартия за печене.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Пече се в загрята фурна на умерена температура до готовност.

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

След това се оформят ущипците и се пекат на загрята скара до зачервяване.

Баница от фини точени кори с кайма, картофи, лук, домати и кашкавал

Напръсква се с олио и се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Пекат се на скара за по 7 минути от всяка страна.

Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Заливат се с останалия сос и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметана

По този начин може да се направи сос за всякакво печено месо.

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Печените чушки се обелват и се накисват за 10 минути в 500 мл вряща вода.