Рецепти за пиле на сол

Печен заек (заешки бутчета) с маслини и розмарин на фурна

Около 10 минути преди края на готвенето се добавят маслините (може и черни, и зелен, както и микс), розмарин, сол и черен пипер на вкус.

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Супата се готви още около 20 минути и се овкусява със сол и черен пипер.

Супа / чорба от червена леща и бекон

Налива се бульонът и се добавят горчицата, сос Уорчестър, захар, сол и черен пипер на вкус.

Картофена крем супа с обикновени и сладки картофи (батат) с готварска сметана

Подправят се с мащерка и сол на вкус.

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Прибавят се разбитите яйца, прясното мляко, черен пипер, сол и накълцан магданоз....Пилешкият бульон се загрява и кнедлите се варят в него за около 15 минути.

Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавал

Сместа се подправя с пушен и сладък червен пипер, сол и черен пипер....Когато продуктите се задушат, се налива първо гъбения бульон и след това пилешкият.

Супа от леща с наденица (сурова)

Добавя се лютата чушка и се налива пилешкият бульон....Супата се подправя с риган, мащерка, черен пипер и сол и се оставя да покъкри още 10 минути.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Чесънът се начуква и се разбърква с маслото, настърганата кора на лимона, розмарин, мащерка, черен пипер и сол....Брашното се запържва в загрято масло и се залива с пилешкия бульон.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Добавят се накълцаният праз, магданоз, яйцето, хлябът, олиото, риган, черен пипер и сол.

Лазаня с морски дарове, гъби, спанак и 4 вида сирена - Рикота, Пармезан, кашкавал и Чедър

Сиренето Рикота, разбитите яйца, настърганият пармезан, нарязаните спанак и босилек и малко черен пипер и сол на вкус се разбъркват много добре.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Кубчетата пилешки бульон се разтварят 750 мл гореща вода и се наливат в съда....Когато сместа заври, се посолява на вкус.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Омекналото масло се смесва с горчицата, естрагон, сол, чесън на прах и сока на лимона и портокал....Наливат се бялото вино и пилешкият бульон.

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Подправят се със сол и пипер и се запържват в олиото....Нареждат се в тенджера и се заливат с пилешкия бульон.

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Когато омекнат, се добавя разтвореният пилешки бульон и след това се слага измитото просо....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Прибавя се бобът, магданозът и солта.

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

Гарнитурата се поръсва с накълцан магданоз и се подправя с черен пипер и сол.

Печен ориз Басмати със зеленчуци – червена чушка, тиквичка, морков, лук, чесън и къри на фурна

Добавят се подправките, солта и черният пипер към пилешкия бульон.

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Пържат се няколко минути и се добавят оризът, бялото вино, черният пипер и солта.