Рецепти за пилешко

Крем супа от карфиол и тиквички

След около минута се налива 500 мл вода с разтворените кубчета пилешки бульон.

Мусака без заливка с кайма, картофи и грах

Ястието се подправя с черен пипер, джоджен и натрошен пилешки бульон.

Зелен фасул (боб) фрикасе

Добавя се 1 стрък магданоз и натрошения пилешки бульон.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Картофена крем супа с рукола

Слагат се розмарин, стритите пилешки бульони и малко масло.

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Кубчетата пилешки бульон се разтварят 750 мл гореща вода и се наливат в съда.

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Сосът се оставя да къкри около 10 минути, след което бульонът се прецежда в тенджерата с пилешкия бульон и се загряват на слаб огън.

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Когато се сгъсти, се налива пилешкият бульон и се оставя да заври.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Наливат се бялото вино и пилешкият бульон.

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Нареждат се в тенджера и се заливат с пилешкия бульон.

Гарнитура пилаф по турски с ориз, фиде и масло за телешки кюфтета или наденички

В купа се слагат чашите топла вода и се разтваря пилешкият бульон заедно с малко сол.

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Когато омекнат, се добавя разтвореният пилешки бульон и след това се слага измитото просо.

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Прибавя се стритото кубче пилешки бульон.

Печен ориз Басмати със зеленчуци – червена чушка, тиквичка, морков, лук, чесън и къри на фурна

Добавят се подправките, солта и черният пипер към пилешкия бульон.

Печена риба пъстърва с леща, моркови и домати от консерва на фурна

Добавя се лещата, пилешкият бульон и две чаши вода, оставя се ястието да кипне и котлонът се намалява.

Зеленчукова супа от картофи, тиквички, чушки и царевица от консерва с кашкавал

Прибавя се брашното и се разбърква, налива се пилешкият бульон и прясното мляко и се поръсва с червен пипер.

Агнешка супа (чорба) със спанак, зелеви листа, тиквичка, зелен фасул / боб, доматен сок и фиде

Долива се с пилешкия бульон, вари се до омекване на зеленчуците.

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Добавя се лещата, пилешкият бульон и две чаши вода, оставя се ястието да кипне и котлонът се намалява.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Налива се пилешкият бульон и се оставя да заври.

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Добавят се пилешкият бульон, бялото вино, горчицата и сметаната и се разбъркват добре.