Зелен фасул (боб) фрикасе

Рецепта:

Нарязаните зелен фасул, лук и чесън се запържват в загрята мазнина. Добавят се черен пипер, 2 лъжици олио и малко вода. Когато зеленчуците останат на мазнина, се заливат с 5 чаши вода.

Добавя се 1 стрък магданоз и натрошения пилешки бульон. Щом зеленчуците омекнат, съдът се сваля от котлона и магданозът се изважда.

В загрято масло се запържва брашното. Сместа се разрежда с малко бульон и се добавя смес от киселото мляко и жълтъкът. Разбърква се и се добавя при зеленчуците.

Ястието се връща на котлона да поври още няколко минути и след това се сервира, поръсено с червен пипер.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

140 г
Калории 155 кал8%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г8%
Мазнини11г 64%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.21г
Омега 30.03г
Въглехидрати 11г29%
Фибри3.2г
Нишесте
Захари
Холестерол72мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А94мкг10%
B1 (Тиамин)0.072мг6%
B2 (Рибофлавин)0.129мг10%
B3 (Ниацианамид)0.63мг4%
B5 (Пантенол)0.35мг7%
B6 (Пиродоксин)0.109мг8%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C10мг11%
D0.26мкг1%
E (Токоферoл)0.66мг4%
K (Менадион)15.79мкг13%
Витамин Холин38.61мг7%
Калций60мг6%
Фосфор78мг11%
Желязо1.06мг9%
Натрий20мг1%
Магнезий24мг6%
Цинк0.49мг4%
Мед0.078мг9%
Манган0.239мг10%
Селен4.3мкг8%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 155 калoрии?

Тичане

0:12ч

Колело

0:17ч

Ски

0:20ч

Танци

0:23ч

Плуване

0:23ч

Фитнес

0:26ч

Велоергометър

0:28ч

Каланетика

0:31ч

Пазаруване

0:40ч

Ходене

0:40ч

Сек*

1:50ч

Отдих

2:38ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.