Рецепти за пипер

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Добавят се сол и черен пипер на вкус и оризът със спанака се премества в тава.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Добавят се сол и черен пипер на вкус и оризът се премества в тава.

Печени пилешки крилца с майонеза, кимион и галета на фурна

Майонезата се смесва с кимиона, счуканите скилидки чесън, червеният пипер и сол на вкус.

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Чесънът се счуква с малко сол, след което към него се добавят сокът от лимоните, разтопеното масло, сол черен и червен пипер.

Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна

Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Свинските котлети се начукват леко и се овкусяват с черен пипер и сол.

Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Свинските котелти леко се начукват, намазват се с олиото, осволяват се и се натриват със стритите розмарин, черен пипер и сушена чушка.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Към тях се прибавя пиперът и горчицата.

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

От агнешките ребра се почиства от лойта (без да се изхвърля) и ципите, поръсва се с млян черен пипер.

Сандвич с лук и вурстче

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Овкусяват се със сол, черен пипер и счукан чесън.

Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган

Филетата от пъстърва се посоляват, подправят с черен пипер и се овалват в брашно.

Печено телешко месо от шол с розмарин и картофи на фурна с винен сос

В цялото парче месо се втриват сол и черен пипер, след което се намазва със зехтин.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Към него се добавят каймата, яйцето, половината от магданоза и чесъна, сол и пипер.

Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

От яйцата, киселото мляко, брашното, черният и червеният пипер се прави застройка.

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Овкусява се със сол и черен пипер и се готви за няколко минути, докато сокът се изпари.

Пържени агнешки котлети по самоковски с винен сос

Котлетите се начукват с чукче и се овкусяват със сол и черен пипер.

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Изважда се, а на негово място се слагат ситно нарязаният лук, моркови на кръгчета, настърганият домат и червеният пипер.

Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденица

Получената плънка се овкусява със сол, черен пипер и джоджен, като към нея се прибавят и отцедените стафиди и счуканите орехи.

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан