Рецепти за по италиански

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Това ястие обаче носи името си от италианското „pasticcio“ - пай с паста и рагу.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Използването на тези подправки сочи за възможно левантийско влияние, докато името на ястието е ясен индикатор за италианско влияние, произлизащо от думата „stufato“, което означава „задушено“ на италиански.

Задушено конско месо със зеленчуков сос

Паста с тиквички и сметанов сос

Тесто за пица и фокача

Тестото е подходящо и за направата на домашна италианска фокача.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

Пиле ризото с бял ориз, шафран и сирене пармезан

Домашна пица с домати и топено сирене

Бадемово Тирамису без яйца с маскарпоне и стевия

Песто от гъби манатарки с лук арпаджик, бадеми и пармезан в буркани

Макарони с пушена риба скумрия и бял сос Бешамел със сирене Ементал на фурна

Запечени кръгчета тиквички със сирене моцарела на фурна

Супа от агнешко шкембе

Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан

Спагети паста с босилеково песто и пармезан

Постна пица с домати, маслини, гъби и кашкавал

Вкусни спагети с бяло пилешко месо, течна сметана, шунка, сирене пармезан и гъби на фурна

Домашни бананови яйчени кремчета за деца

Домашен сос песто с див чесън и орехи