Рецепти за прясна паста

Италианска туна салата с паста пене (макарони), чери домати, маслини и риба тон

Пастата пене се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката....Салатата се овкусява със зехтин и сол и се поръсва с пресен босилек.

Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Пастата се сварява, отцежда и оставя настрана....По желание се добавят и няколко стръка пресен лук, нарязан на ситно.

Бял сос за спагети или друг вид паста от прясно мляко, брашно и сирене Пармезан

На тънка струйка и при продължително бъркане се сипва прясното мляко....Разбърква се и с получения бял сос се залива любимата паста.

Прясна паста със спанак и рикота на фурна

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката....На части и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката....Щом месото се зачерви и е готово, се прибавят нарязаните на колелца зелени маслини, нарязаните на полумесеци печурки ситно нарязаните мариновани сушени домати и пресният спанак .

Италианска салата с паста (макарони), майонеза, чушки и колбас (шунка, бекон)

Чушките се нарязват на дребни кубчета, а колбасът и пресният лук - на колелца.

Печени сладки макарони на фурна с тиква, прясно мляко и канела

Десертът се залива със смес от разбитите яйца, прясно мляко и захар.

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката....През това време лукът се нарязва на ситни кубчета, а пресният лук - на колелца.

Печени макарони със спанак, шунка и заливка от яйца, прясно мляко и пармезан

Залива със смес от разбитите прясно мляко и яйца .

Пикантна пене паста (макарони) с доматен сос от пресни домати, кайма и сирене пармезан

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Паста с броколи и орехи

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

В голяма тенджера се слага вода, посолява се и когато заври се слага пастата....Вре още 5 минути и се слага пресния лук, нарязан на ситно.

Мариновани агнешки ребра / котлети на грил тиган с гарнитура от паста и зелева салата

Пастата се сварява според инструкциите на опаковката....Налива се прясното мляко и се овкусява със сол и черен пипер.

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Добавят се нарязаните на парченца мариновани сушени домати и по желание пастата се сервира с връхчета пресен розмарин и маслини.

Паста пене със сметана и печено пилешко месо

По желание пастата се сервира с накълцан пресен магданоз или босилек.

Паста с босилеково песто, гъби и хамон

Пастата се сервира гореща, като във всяка порция се поставят тънки резени хамон, а също и връхчета пресен босилек.

Паста макарони с босилеково песто, гъби и зеленчуци

Пастата се сварява според указанията на опаковката, след което се изплаква със студена вода и се отцежда....Накрая тиганът се премества от котлона и към продуктите се добавя босилековото песто, приготвено от пасираните пресен босилек, чесън, зехтин, кедрови ядки и сол.

Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан

Прясното мляко и готварската сметана се загряват.

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват...