Охлюви с ориз и спанак

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки

Пълнени постни печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка на фурна

Яйцата се разбиват заедно с млякото и брашното, овкусяват се със сол на вкус и с тази смес се заливат чушките.

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

След това се пасират с млякото, сол и индийско орехче.

Здравословен домашен соден хляб със семена от чиа и брашно от елда

Отгоре се прави разрез с остър нож, поръсва се с малко прясно мляко и с останалите семена, които се притискат към тестото.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

Брашното се размива в студеното прясно мляко и се сипва при картофите.

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Паста канелони с кори за лазаня с плънка от доматен сос, патладжан, спанак и сирене рикота на фурна

Наръсват се с наситнен босилек, а отгоре – със смес от рикотата и млякото, разбити заедно с тел.

Тутманик с газирана вода, масло и сирене (без яйца, с мая)

Солена торта с варени картофи за блат, пилешко месо, заквасена сметана и гъби

Редена салата от макарони, картофи, домати, краставица, сирене и майонеза

Майонезата, киселото мляко, копърът и чесънът се разбъркват и с получения дресинг се залива салатата.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Щом месото се позлати, се прибавят нарязаните на колелца маслини, нарязаните на полумесеци печурки ситно нарязаните мариновани сушени домати и пресният спанак .

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Щом омекнат, към тях се прибавя ситно нарязаният пресен лук и бульонът.

Вкусни печени свински пържоли с бяло вино, гъби печурки, моркови, топено пушено сирене и праз лук в глинен гювеч на фурна

Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурна

Прибавя се бульонът, млякото, подправките, солта и пипера.

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

Налива се прясно мляко и се оставят за 2 часа.

Солен чийзкейк с крекери, сирене, заквасена сметана, варени яйца, маслини и магданоз

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън