Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Пилешки сърца с бекон, масло, лук, гъби, топено сирене, кашкавал и сметанов сос

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

Вре още 5 минути и се слага пресния лук, нарязан на ситно.

Пълнени домати с яйца и сирене на фурна

По желание се поръсват с накълцан пресен лук.

Пица калцоне пепероне с готово тесто

Поръсват се с риган или пресен босилек.

Соленки във форма на рулца от бутер тесто с крема сирене, спанак и кашкавал

По желание отгоре се намазват с малко прясно мляко или разбит жълтък.

Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Питка Охлювче със сирене и яйца (с мая)

Пълнени агнешки шердени с месо и ориз печени на фурна

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Солен щрудел от готови кори с гъби еноки

Пастет от гъби - печурки, манатарки и микс от горски гъби

Месена баница със сирене (с мая)

Солен пай с готови кори, пушено пилешко филе, заквасена сметана и кашкавал

Тестени закуски лодки с колбас, кисели краставички, царевица, гъби и кашкавал

Пухкав маслен омлет със сирене моцарела, заквасена сметана и гъби манатарки

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Ризото с амарант, печурки и манатарки

Нарязаният пресен лук се задушава за около 10 минути.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган