Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурна

Щом той се разтопи, се изваждат от фурната и по желание се украсяват с пресен магданоз.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Скаридите в масло се поднасят топли и поръсени със ситно нарязан пресен магданоз .

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Щом водата бъде поета, се слага зехтин и се прибавят нарязаните на ситно сушени кайсии, смокини, вътрешността на патладжана, пресният лук, съвсем малко от кората на лимона и сокът му....Може да се поднесе с кисело мляко, копър и чесън.

Синапово пилешко руло пълнено с гъби печурки и синьо сирене печено на фурна

Смесват се със счукания чесън, ситно нарязания пресен магданоз, половината от синапа и натрошеното синьо сирене .

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Отиват му и ситно нарязан пресен магданоз, както и ситно нарязан пресен копър.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Ситно нарязаните и попарени кайсии смесваме със счуканите бадеми и пресния лук и получената смес разстиламе върху каймата.

Бъркани яйца със сушени домати, суджук и чушки

Ястието се поднася с нарязан пресен копър.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Отгоре се поръсва с още настърган пармезан и прясна мащерка.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Пържени кюфтета с телешка кайма и яйца

Ако е необходимо се добавя малко вода или прясно мляко.

Мързелив миш маш с лютеница, сирене и яйца

По желание миш машът може да се поръси с накълцан магданоз или пресен лук.

Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела

Пресните фини кори се разделят на 2 части.

Бърза солена торта с готови палачинки, крема сирене, колбас мортадела и лютеница

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Накрая се прибавя пресният и старателно измит спанак и се бърка, докато промени цвета си, тоест около 5 минути.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Добавя се ситно накълцанитя пресен копър и с получената плънка се пълнят изпечените патладжанови лодки.

Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Нарязва се на порции и се сервира със смесените с наситнения пресен магданоз и заделените боб и царевица.