Рецепти за риба в сол

Рибник с шаран, ориз, лук, магданоз и подправки на фурна

Поръсва се с черен пипер, сол и червен пипер....Щом оризът леко набъбне, се слага рибата – изчистена и нарязана на парчета.

Печена скумрия в марината с лимонов сок на скара

След като се овкуси, рибата се вади и се пече на загрята скара, като от време на време се пръска с лимонов сок.

Пълнена ципура във фолио

Рибите се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат....Вътрешността на всяка ципура се натрива със сол, черен пипер и галета и в нея се поставят ситно нарязан пресен лук, резени лимон и стрък пресен розмарин .

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Пържена замразена цаца

Рибата се размразява и отцежда....Брашно, сол и куркума се слагат в плик.

Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

Парти хапки рулца с пушена сьомга и тиквичка в кори за баница печени на фурна

Разбърква се и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Лаврак на пара с лимонов сок, соев, сос, зехтин и гарнитура с картофи и копър

В горния контейнер се слагат рибите лаврак и се овкусяват със сол, черен пипер, соев сос, зехтин и лимонов сок.

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Филето от сьомга се овкусява със сол и черен пипер.

Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Кефал по балчишки

Почистената и измита риба се нарязва на парчета, посолява се, овалва се в брашно и се пържи в сгорещената мазнина до порозовяване от двете страни.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Посолете и овкусете с индийско орехче.

Домашна маринована херинга

Приготвя се марината от 2 чаши вода, оцет, сол и подправките.

Пържен черен императорски ориз с кралски скариди в уок тиган

Императорският ориз се измива, добавя се сол и пипер, разбърква се, налива се вода и се оставя да заври на силен огън.

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Посоляват се на вкус и се готвят около 10 минути или до сгъстяване....Изпечените филета риба се поднасят с приготвения доматен сос и резени лимон.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Посоляват се на вкус и се готвят още около 10 минути, така че да се сгъстят....Готовата риба се поднася с приготвения доматен сос.

Пълнена питка с пушена сьомга, яйце и пресен лук печена на фурна

Овкусява се със сол, пипер и нарязани перца пресен лук.

Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Рибата се измива, почиства и нарязва на парчета с размер, подходящ за панировка....Към тях се добавят и белтъците и щипка сол.

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

Подправят се със зехтин, сол и черен пипер....След това рибата се поръсва с черните сусамови семена.

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Котлетите от сом се подправят със сок от лимон, черен пипер и сол....Отгоре се нареждат котлетите риба и се заливат с останалата смес.