Рецепти за риба в сол

Печена риба лаврак с доматен сос, масло, чесън и бяло вино на керемида във фурна

Лавракът се изчиства, намазва се със сол отвън и отвътре, и се оставя настрана....Рибите се слагат върху предварително намазани с масло керемиди и се заливат със соса от домати.

Пържени соленки от готово тесто с риба тон, гъби и картофи (без яйца и мляко)

Картофите се сваряват, обелват и пюрират...

Печено филе от риба тилапия с гарнитура от картофи соте на фурна

Филетата от тилапия се измиват и посоляват със сол и черен пипер на вкус, след което се поставят в тава или купа.

Лингуини паста (фетучини, талиатели) с доматен сос, риба тон, сирене моцарела, пармезан, сос песто и зелени маслини

След това към сгъстения доматен сос се добавя захарта, за да премахне киселия вкус на доматите, и се добавят нарязаните на колелца маслини, рибата тон от консерва, босилековото песто и отцедената и сварена паста....Всичко се разбърква, овкусява се със сол и черен пипер и се сервира горещо, поръсено с настъргана моцарела, настърган пармезан или настърган кашкавал.

Печена сьомга с броколи на фурна с яйца и заквасена сметана

Яйцата се разбиват с малко сол, черен пипер и заквасената сметана ....В малка тавичка се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.

Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден

Измива се със студена вода, изцежда се и се подправя със сол....Защипва се с клечки за зъби, за да е стабилна рибата и от едната му страна се правят разрези с остър нож, в които се поставят още колелца лимони.

Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

Измива се със студена вода, изцежда се и се подправя със сол....Защипва се с клечки за зъби, за да е стабилна рибата и от едната ѝ

Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела

Почистеният шаран се измива добре, посолява се и се оставя за един-два часа.

Хек в гювече

Рибата се посолява и реди в глинен гювеч.

Суши с риба тон и авокадо

За целта се смесват оризовият оцет, захарта, миринът и сола....В центъра се поставя суровата риба тон и парченца авокадо, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Овкусява се със сол и черен пипер.

Салата с рибен дроб, спанак, яйца и чери домати

Консервираният рибен дроб се разделя на едри хапки и се подрежда равномерно върху салатата....Накрая салатата се полива със зехтина и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Бобена салата с риба тон от консерва, чери домати и пресен босилек

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят отцедените от консервата боб, маслини и риба тон....Салатата се подправя с лимонов сок, зехтин, сол, сушен босилек и листенца пресен босилек.

Скумрия на скара с пикантен сос със соев сос, лайм и джинджифил

Поръсва се със зехтин и сол и се запича за около 5 минути от всяка страна или до готовност.

Най-добрата рецепта за хрупкави картофи на фурна (гарнитура за месо, риба и кюфтета)

Овкусява се със сол и черен пипер.

Гарнитура от варен ориз с царевица и грах за кюфтета, риба, месо или кюфтета

Овкусява се с черен пипер и сол и се сервира като гарнитура за кюфтета, риба и месо.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

В купа се смесват майонезата, нарязаните на ситно каперси, лимоновия сок, естрагона, сол и пипер....Внимателно се добавя изцедената риба тон В сместа.

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Отгоре се слагат филетата маслена риба, намазват със зехтин, малко горчица, сол, черен пипер, риган и мащерка на вкус.

Пълнени гъби със сьомга, козе сирене и майонеза

Разядка с пушена скумрия и крема сирене

Рибата се смесва с крема сиренето и зелените подправки....Разбърква се много добре и разядката се подправя със сол и лимонов сок на вкус.