Рецепти за рибен сос

Пъстърва на фурна със сос от киселец и сметана

Подсушават се и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер Всяка риба се увива във фолио и се слага в тавичка....Приготвя се сосът, като киселецът се изминат и се нарязва на ситно.

Салата с киноа и бяла риба Хепи (Happy)

Филетата бяла риба се панират, като първо се овалва в брашно, след това в разбити яйца и отново в брашно.

Такос със скариди с кремообразен пикантен сос със сметана

За да направите соса, смесете всички съставки в блендер.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

Приготвя се дресингът като в буркан се слагат мед, соев сос, сусам, стрит чесън, сол и черен пипер.

Пикантен запечен карфиол с чесън и чили на фурна (гарнитура за риба и филе)

Пържени варени пипала от калмари с винен сос

Налива се виното при непрекъснато бъркане и сосът се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

Когато сосът заври, температурата на котлонът се намалява и се оставя да къкри около 20 минути.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Каймата се слага в купа и към нея се добавят галетата, паста от аншоа, сос уорчестър, накълцан магданоз, яйцата и задушеният лук.

Хрупкави пържени пипала от калмари панирани с царевично нишесте, брашно и яйца

В купа се разбъркват яйцата и рибеният сос.

Печена риба пъстърва с бяла вино и ароматни подправки на фурна

Отгоре се разпределя рибата и се полива с прясно изцеден лимонов сок....Щом сосът се сгъсти, се сваля от котлона.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Добавете запазения бульон малко по малко, като разбърквате, докато се образува сос (може да не ви трябва целият).

Паламуд с доматен сос и лук печен на фурна

Към лука се слагат доматите от консервата, а отгоре се нарежда рибата.

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

Приготвя се маринатата, като стритият чесън се разбърква с кафява захар, зехтин, вода и соев сос ....След това рибата се приготвя на тиган с малко мазнина или на скара, като са ѝ

Пикантни скариди с кремообразен зеленчуков сос

Добавят се доматеното пюре, соса Табаско, водата, подправката кажун и скаридите.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Това ястие се сервира главно като мезе, а когато е придружено с гъст чеснов сос, обикновено се нарича „bakaliaros skordalia“....Въпреки че се консумира през цялата година, пържената риба треска обикновено се свързват с празник, който отбелязва Благовещението на Дева Мария и Войната за независимост, което се празнува всяка година на 25 март.

Печени мариновани кралски скариди с чери домати на скара с лимоново-чеснов сос

През това време се приготвя сос.

Миди с черупки с доматен сос и магданоз

Наливат се около 300 мл от бульона, в който са варени мидите и сосът се оставя да поври 15 минути.

Филе от сьомга на тиган със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Сосът се оставя да покъкри няколко минути.

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

В дълбок тиган се загрява мазнина...

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Сервират се с приготвения сметанов сос като разядка.