Рецепти за рибни предястия

Домашен пастет / хайвер от тиквички с чесън, сметана и копър

Това е чудесна разядка, но също така и прекрасна гарнитура към риби и меса.

Херинга с горчица

Рибата се нарязва на ивици, които се топят в разбитата смес от горчицата, сметаната, виното, лимоновия сок, солта и черния пипер.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

На вкус приличат на риба.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Крокетите могат да се консумират като основно ястие, но също така са подходящи и като гарнитура на печено и пържено месо или риба.

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Пълнени яйца с рулца от раци и майонеза

Домашен вегетариански тарама хайвер с грис и лук (разядка)

Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Пълнени яйца с крема сирене и скариди

Маринована херинга върху пюре от цвекло и тиква

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Извареният дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса.

Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна