Рецепти за рибни предястия

Дълбоко изпържени шпроти – вкусна рецепта

След това рибките се подсушават с кухненска хартия, за да се осигури хрупкаво пържене.

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Сандвичите се сервират незабавно като лек обяд, предястие или закуска.

Тарталети с пастет от пушена сьомга и пълнени яйца със зелен лук

Приготвените тарталети и пълнените яйца се подреждат върху листа маруля или поднос и се сервират студени или на стайна температура като елегантно предястие.

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Ястието се поднася поръсено с пресен кориандър като хрупкаво и пикантно предястие, подходящо за гарнитура към ориз.

Осолена сьомга маринована в стъклен буркан

След престоя сьомгата се гарнира с пресен магданоз и се сервира като предястие със сандвичи, крекери или салата.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Разядка от броколи и рулца от раци с майонеза

Зеленчукова бутер пита със скариди

Коктейлни парти хапки - пълнени гъби печурки със скариди

Пържени панирани калмари в яйца и брашно

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Шишчета от калмари със сос териаки

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Филии селски хляб с пастет от шпроти, яйца и доматено пюре

Солени палачинкови рулца с извара и пушена сьомга

Палачинкови рулца с пушена сьомга и крема сирене

Брускети с пушена сьомга, авокадо и рукола

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи