Рецепти за с месо

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Печен заек със зеле и домати на фурна

Отгоре ще нарежда заешкото месо и ястието се запича във фурната за около 30 минути.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Дебела солена палачинка с луканка и кашкавал на фурна

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Пържени спагети с кайма, бекон и заливка от сос Бешамел на фурна

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Слага се готварската сметана и месото се връща в съда.

Руска салата с кус кус, шунка, кренвирши, варени яйца, кисели краставички или туршия и майонеза

Руло мозайка с кайма, кренвирши и топено сирене на фурна

Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковите се запържват в олиото, в което е пържено заешкото месо, прибавят се останалите подправки, виното и доматеният сок.

Печени заешки дробчета на фурна с канапе от лук

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Месото ври около 45 минути в тенджерата под налягане.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Месото се оставят да се маринова за половин час в хладилник.

Домашно сушено филе Елена от свинско бонфиле или контра филе (рибица) за зимата

Месото се овалва в смесените подправки и се изтръсква.

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Така приготвеният сос е идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци.

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино, яйца и пармезан

Солена торта без брашно от омлети с шунка, бекон, крема сирене и кашкавал

Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Тексаски бавно печени свински ребра печени на фурна под фолио с кафява захар и барбекю сос