Рецепти за салати с яйца

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Пържени чорбаджийски чушки с кисело мляко и чесън

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Добавя се отцеденият от консервата нахут, яйцето и брашното.

Пълнени домати шмеркезе с пастет от сирене, лук и маргарин

Спагети със сметана, кренвирши, кисели краставички и замразен грах

Фритата със спанак, бекон, сметана и синьо сирене на фурна

В дълбока купа се разбиват яйцата, заедно със сметаната, след което към тях се добавя натрошеното синьо сирене, задушеният спанак и запърженият бекон....Щом е готова се нарязва на триъгълни парчета и се поднася със зелена салата.

Доматена кула с дип от авокадо, тиквички и сирене

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Добавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма....Поднасят се топли със салата по избор.

Фритата с козе сирене и печени зеленчуци

Яйцата се разбиват заедно с млякото, подправят се със сол, черен пипер и пушен червен пипер, при използване....След изваждане фритатата се оставя за няколко минути да се охлади, украсява се с нарязани мащерка и магданоз и се сервира топла, например с прясна салата или хрупкав хляб.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

втората от разбити яйца;...В долната половина на всяка питка се поставя сос, лист зелена салата и резен домат.

Вкусен планински омлет с брашно и прясно мляко

Яйцата се разбиват....Поднася се със салата според сезона.

Пикантно свинско руло / роле / вретено от кайма пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии печено на фурна

Свинската кайма се омесва заедно с яйцето, галетата, ситно нарязаните лук, магданоз, горчицата, канелата, естрагона и кимиона....Поднася се със зелена салата.

Пълнено руло с бекон и извара на фурна

Изварата се смесва с подправките, настъргания кашкавал и разбитото яйце и се омесва добре....Рулото се поднася със салата от прясно зеле.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Върху плато, застлано с листа от зелена салата, поръсени с колелца от червени чушки, се нареждат хапки - всяка се състои от обърната с шапката надолу печурка, квадратче сирене и кюфтенце, нанизани на клечка за зъби.

Краставици и тиквички с козе сирене и мента

Дресингът се излива равномерно върху салатата.

Сандвичи с Чедър и филе Елена

В основата се подреждат листа зелена салата, филе, резени домат, парченца Чедър.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Яйцата се разбиват на пяна....Поднася се нарязано на порции и се гарнира със салата по желание.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Обеленото яйце, краставичките, морковът и гъбите се нарязват на дребно....Поднасят се със зелена салата.

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Върху питките се подреждат нарязани на ивици зеле, кисели краставички, домат и салата айсбер.