Рецепти за свинско с картофи и гъби

55 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 1 2 3

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Нарязаните гъби се запържват в сгорещена мазнина....За гарнитурата картофите се обелват и нарязват на ленти.


Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета, подправя се със сока от лимона и се оставя за един час в хладилник....Нарязаните гъби се поръсват със сол и се запържват на сача.


Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

След 5 минути се добавят нарязаните на филийки гъби, рендосаните домати, червеното вино, брашното и подправките....Готовото ястие се сервира с гарнитура от пържени картофки.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Нарязаните на едро лук и гъби се задушават в загрятата мазнина....След това последователно се добавят нарязаното свинско бонфиле и наденицата....Слагат се почистените и нарязани моркови и картофи.


Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурна

На следващия ден, към него се добавят почистените и нарязани моркови, картофи, целина, гъби, лук, чесън и чушки....Свинският джолан си измива и по кожата му се правят леки прорези.


Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Картофите се сваряват в подсолена вода и се настъргват....Нареждат се киселите краставички и свинското месо....Декорира се с гъбите.


Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

Гъбите също се нарязват на колелца и се приготвят по същия начин като картофите....На загрят сач с малко мазнина се запържват нарязаните на жулиени свински врат, пилешки гърди и телешко месо.


Руло със свинска кайма, гъби и царевица

Свинската кайма се омесва с яйцето и подпраките....В нея се добавят нарязаните гъби и царевицата....Поднася се на порции с варени картофи.

Руло със свинска кайма, гъби и царевица

Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурна

Картофите се нарязват на кръгчета и се слагат в купа....След това се слага свинската кайма и се готви, докато се раздроби....Добавят се нарязаните гъби, италианска подправка, сол и черен пипер на вкус.

Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурна

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Сервират се топли с гарнитура от ориз, картофено пюре или свежа салата.


Сач от свинско месо от контра филе със задушени зеленчуци, гъби и луканка

Добавят се нарязаните на филии гъби и се овкусяват със соев сос, универсална подправка и черен пипер....Свинското контра филе се подправя с черен пипер и се изпича на оребрен тиган или скара....Картофите се сваряват, след което се обелват и се нарязват на парчета.


Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Сервира се нарязано на тънки парчета с гарнитура по избор - картофена салата, свежа зеленчукова салата, ориз или гъбен сос....Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

По средата на печенето се добавят нарязаните на едро лук, гъби и картофи....Свинският джолан се измива и се подсушава.


Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна

Свинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи.


Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

За пълнене на издълбаните патладжани най-често се използват различни зеленчуци, ориз или кайма (обикновено свинска и телешка)....Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз....Други често срещани добавки към този специалитет включват сладка царевица, резени бекон, гъби, боб, сос бешамел или настъргано сирене като моцарела или пармезан.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 1 2 3
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.