Рецепти за сокове

Зелена салата с авокадо, сирене моцарела, царевица и червена чушка

Приготвя се дресинг от зехтин, сок от лайм и сол.

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Печурките се изваждат от фурната и сокът, който са отделили при печенето, се изхвърля.

Зелено здравословно смути с авокадо, спанак, краставица и киви

Добавя се вода, няколко кубчета лед и малко лимонов сок и всичко се пасира, до получаване на гладка консистенция.

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Доовкусява се със сол, черен пипер, лимонов сок, сгъстява се и се слага магданозът.

Супер салата от киноа и чия с бейби спанак, орехи, кедрови ядки, тиквено и слънчогледово семе

Оставя се да изстине и се смесва със семената чия, ореховите и кедровите ядки, слънчогледовото и тиквеното семе, зехтин, сол, накълцан магданоз и сокът от половин лимон.

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

За приготвянето на лимоновия крем: продуктите се смесват и се варят при непрестанно бъркане, а когато изстинат се прибавят сокът от лимона и настърганата лимонова кора.

Печено ярешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед и с образувалия се при печенето сок.

Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон

След това се налива вода и когато месото е почти готово, се слагат патладжаните - предварително обелени, нарязани и отцедени от горчивия сок.

Печена риба пъстърва с леща, моркови и домати от консерва на фурна

Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз

Когато гъбите омекнат се добавят нарязаните маслини, настъргана кора и сока на един лимон, наденичките, магданоза и сметаната.

Печен шаран с ориз, домати, червени чушки, моркови, лук и чесън на фурна

Запържва се докато стане прозрачен и след това се слагат доматите, заедно със сока.

Гъбена супа (чорба) с ориз, лук, магданоз и червен пипер

Овкусява се с оцет или лимонов сок.

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Залива се с маринатата от сока от буркана с кисели краставички.

Сметанова торта с ягоди, компот и сладко от праскови и украса от настърган шоколад

Когато изстинат, тортата се сглобява, като на всеки блат се слага малко сок от компот, мажат се със сладко от праскови и разбитата сметана.

Ризото с кафяв ориз и замразени зеленчуци с мащерка и сирене пармезан

Овкусява се със сок от лимон и малко настърганата лимонова кора.

Студена крем супа с тиквички, авокадо, домат, кисело мляко, чесън и копър

Смила се в блендер заедно с киселото мляко, сварените тиквички и се овкусяват с кориандър, сок от лимон и магданоз.

Лесна хрупкава пържена цяла пъстърва в брашно на тиган

Поставя се в купа и се овалва в сол и лимонов сок.

Студена лятна постна доматена супа с авокадо, пресен лук и чушки

Доматите се овкусяват със сол, черен пипер, зехтин и сок от лайм.

Здравословна зелена салата с авокадо, маруля, моркови, царевица, сирене моцарела и дресинг от зехтин и лайм

Салатата се овкусява с дресинг от зехтин, сока от един лайм и сол.

Печени филета от риба скумрия с босилек, магданоз и копър върху морска сол във фолио на фурна

Напръсква се с лимонов сок и се поръсва с тънък пласт сол.