Рецепти за сол

Печен шпикован с чесън свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна

Салата от филета аншоа с маслини, лимон, зехтин и балсамов оцет

Печени пълнени тиквички със сирене, яйца, орехи и копър на фурна с кашкавалена заливка

Гарнирана пача от варен телешки джолан

Телешкият джолан и месото се посоляват и се заливат с вода, така че да ги покрие.

Салата / разядка от печени тиквички с цедено кисело мляко, майонеза и чесън

Салата с печени зеленчуци (патладжан, тиквички, чушки), козе сирене и лук на жар / скара

Филе от бяла риба акула по парижки на фурна

Филето от акула се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с черен пипер и се реди в тавичка.

Печени телешки ребра / котлети с гъби, картофи и червено вино в глинен гювеч на фурна

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Веган зеленчукови кюфтенца от тиквички, тофу, орехи и тиквени семки печени на фурна

Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурна

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват, така че да се отстрани излишната вода.

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Стерилизирани печени червени чушки за зимата с марината от оцет, олио, чесън, магданоз и аспирин в бурканчета

Орешашка салата / разядка с печени мариновани червени пиперки (чушки), крема сирене и орехи

Салата с маринован артишок, червени чушки, моркови и каперси и козе сирене

Чушките и морковите се нарязват на жулиени и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол.

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин

В купа се поставя балсамовият оцет, малко сол и черен пипер.

Хрупкави тиквички с плънка от топено сирене, панирани в яйца и галета печени на фурна (без брашно)

Хрупкави триъгълни сладки банички с тиква, масло и праз лук

От брашното, бакпулвера, малко сол и вода се омесва твърдо тесто.