Рецепти за солени питки

Индийски плосък хляб Наан

Сухата мая, солта и захарта се разтварят в прясното мляко и водата....По този начин се приготвят всички питки.

Пържени тестени пирожки със сирене и мед за закуска (с мая)

Добавят се една щипка сол, активираната мая и олиото....Върху едната половина на питките се натрошава сирене и се прегъват.

Турски хляб пиде екмеги от брашно, прясно мляко и суха мая

Брашното се разбърква със захарта, солта, останалото прясно мляко, олиото и активираната мая....След това питките се пекат за около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Пюре от тиква, нахут и кисело мляко

Добавя се сол....Всяка питка се запича по 1 минута.

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Замесва се меко тесто от брашното, маята, водата, олиото, захарта и малко сол....Втасалото тесто се разточва на питки с дебелина 4-5 мм и всяка от тях се разрязва радиално на 8 парченца.

Смокинови хлебчета с мак

След това да омесите тестото с нея, брашното, канелата, солта и водата....От всяка част от тестото оформете кръгла питка.

Мексикански такос с мариновано пилешко месо от бут

Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Подправя се с чесън на прах, кимион, риган, черен пипер и сол на вкус.

Пържени пълнени картофи с миш маш

Прибавят се белтъкът и сол на вкус....От пюрето се оформят питки и във всяка се слага малко от приготвения миш-маш.

Пухкави вити домашни сиренки с прясно мляко, брашно и мая за закуска

В купа се пресява брашното и се добавя солта, разбърква се и се оформя кладенче....Всяка сиренка се притиска с ръка, да стане като малка питка и се поставят в тава, застлана с хартия за печене.

Лесна памук погача с прясно мляко и суха мая

Добавя се млякото и мазнината (маслото + олиото), солта и останалата захар....Питката се оставя да втаса 40-50 минути на топло, докато удвои обема си.

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

От каймата се оформят 8 топчета и след това леко се сплескват като питки.

Влашки рибник с шаран и орехи

В брашното се прави кладенче и в него се прибавят жълтъкът, солта, половината от олиото, замесва се, като постепенно се изсипва от маята до получаване на тесто като за питка.

Добруджанска тестена закуска закуска с мая и кисело мляко и плънка от масло и сирене

Питката се оставя да втаса за още около 30 минути и след това се залива със смес от яйцата и киселото мляко.

Зелник със сирене и яйца по яхиновски

От брашното, половин чаена лъжичка сол и вода се омесва тесто, което се разделя на 9 топки....Сплескват се на питки, които се слагат по 3 една върху друга, като помежду им се намазва свинска мас, и се разточват на 3 кори.

Супа от заешко със зеленчуци

Супата се сервира, придружена от прясно изпечени ароматни черни питки.

Качамак с яйца, сирене и сушени домати

Царевичната пита се поднася топла с айран.

Лесен безглутенов плосък хляб

Разбърква се добре и сместа се подправя със сол на вкус....Разделя се на еднакви по големина топчета, които се оформят на плоски питки с дебелина около половин сантиметър.

Кебап от телешка кайма с картофи и чушки

Телешката кайма се смесва с полученото пюре от зеленчуци, подправя се с кимион и се овкусява със сол и черен пипер на вкус....Полученият кебап може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи.

Арабска разядка / пастет / хумус от печено червено цвекло, нахут от консерва, фета сирене и тахан

Овкусява се със сол и черен пипер.