Рецепти за яйце

Задушени гъби шийтаке с пикантен колбас чоризо, лук, масло и бяло вино на тиган

Млечна салата с пържен патладжан, цедено кисело мляко, чесън и копър

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Тиквена крем супа с пушено пилешко филе, сметана. шафран и печени червени чушки

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино

Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сос

Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна

Гарнирана пача от варен телешки джолан

На дъното на голяма купа се слага 1 маслина и наоколо няколко парчета варени яйца.

Салата / разядка от печени тиквички с цедено кисело мляко, майонеза и чесън

Салата с печени зеленчуци (патладжан, тиквички, чушки), козе сирене и лук на жар / скара

Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Печени телешки ребра / котлети с гъби, картофи и червено вино в глинен гювеч на фурна

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметана

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Печени сочни пилешки пържоли от бут с пресни картофки, масло и бира в йенска тава / тенджера / стъкло с капак на фурна

Марината за пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

След това се овалват в галета, разбити яйца и корнфлейкс.