Рецепти за ястия

Крехки свински медальони с мащерка и гъби задушени на тиган

Ястието се задушава под капак на тих огън около половин час.

Постни лозови сарми с ориз, лук, стафиди, чесън и праз

Варен ориз с маслини, лук и магданоз в тенджера на котлон

Готовото ястие се подправя със ситно нарязан магданоз.

Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън

Пюре от кафяв ориз с печени и сурови чушки

Всички продукти се смесват, разбъркват се добре и ястието се посолява на вкус.

Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна

Крем супа от картофи, броколи и пащърнак с тахан

Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавят при дробчетата, ястието се разбърква и се допича за още около 15 минути във фурната.

Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

Ястието се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист и се залива с пилешки бульон, колкото да покрие продуктите.

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч.

Постни пълнени тиквички с ориз, чесън, кисело мляко, копър и магданоз

Ястието се вари на слаб огън около 20 минути.

Лозови сарми с ориз, лук, доматено пюре и копър

Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданоз

Задушени тиквички с ориз, лук, морков и копър в тенджера

Готовото ястие се наръсва с накълцан копър.

Пиле каша с кисело мляко, яйце, брашно и копър

Ястието ври около 10 минути, след това котлонът се изключва и се добавя маслото.

Пилешка каша с масло, царевично брашно, извара, копър и магданоз

Ястието се поръсва с изварата.