Рецепти за ястия с бял сос

Пържени пилешки бутчета по испански с чесън и бяло вино

В тигана се наливат пилешкият бульон и бялото вино....Сосът се оставя да ври, докато се редуцира.

Пълнен шаран с ориз и орехи с хрупкава коричка в доматен сос на фурна

Наливат се 50 мл бяло вино и 50 мл вода....Добавя се малко зехтин и сосът се разбърква добре.

Печени картофи на жар във фолио с два соса - млечен и барбекю

Приготвя се млечния сос, като киселото мляко се разбърква със стрит чесън, майонеза, кетчуп и сол на вкус.

Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела

Когато кипне, се добавят ньоките и ястието се разбърква добре.

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

Натрива се със сол, черен пипер и бял пипер....След това всяко филе се намазва със смес от соса от хрян, кленов сироп и медена горчица....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 1 час в загрята на 200 градуса фурна.

Макарони с пилешки хапки, замразен грах във винен сос и заквасена сметана

Добавя се бялото вино и се оставя да заври, след което се намалява котлонът и се оставя да къкри за 3 минути, докато течността се редуцира наполовина....Бърка се за няколко минути, докато се получи гъст сос.

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Каймата, ситно нарязания пресен лук, джинджифила, солта, брашното, соевия сос и разбитото яйце се омесват.

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Когато сосът се изпари и патицата се изпичат от двете страни, зеленчуците се изваждат и се пресоват.

Спагети с пиле и грах във винен сос

Добавя се бялото вино и се оставя да заври, след което се намалява котлонът и се оставя да къкри за 3 минути, докато течността се редуцира наполовина....Бърка се за няколко минути, докато се получи гъст сос.

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Щом ястието е готово, образувалият се при печенето сос се излива от тавата при крушовия сос и всичко се разбива в миксер....Останалите подправки се смесват с бялото вино, разбъркват се и тази марината се излива в тавата, която се покрива с готварско фолио и се слага във фурната.

Паламуд с доматен сос и лук печен на фурна

Почистеният паламуд се подправя със сол и черен пипер...

Пиле с ориз, царевица и домати на тиган по мексикански

Домашни бургери Биг Мак – оригинална рецепта

Приготвя се със, като майонезата, оцетът, горчицата, лук на прах, чесън на прах, пушен червен пипер и 1 щипка бял пипер се смесват в купа и се подправят със сол на вкус....Долната част се намазва с приготвения сос.

Пълнена тиква с капама от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, праз лук и вино на фурна

Когато месото се запържи, се налива бялото вино и се добавят нарязаните моркови и гъби....Ястието се разбърква и се слагат накълцаните лук, целина, праз и магданоз....Тиквата се изважда от фурната и се почиства от отделения сос.

Терин с филе от сьомга и сос от манго

Прибавят се заквасената сметана, балсамовият бял оцет, мед и сол на вкус....Приготвя се сосът, като мангото се почиства и се нарязва на кубчета.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Първо се приготвят сосът, като накълцаният чесън се запържва в загрята мазнина.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Налива се бялото вино и сосът се оставя да къкри около 10 минути.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

След като зеленчуците омекнат се добавя малко бяло вино....Приготвя се сос „Бешамел“.

Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Щом променят цвета си, се заливат с доматеният сос.

Печена пъстърва със сметана, бяло вино и галета на фурна

Добавят се бялото вино, галетата, черният пипер и изстисканият лимонов сок....Останалият в тавичката сос от печенето се смесва със сметаната и с него се заливат опечените риби.