Идеи:

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Рецепта:

Каймата се омесва с подправките, яйцата и настърганият лук. Оставя се за 30 минути в хладилник.

Яйцата за плънката и морковите се сваряват. Кашкавалът и киселите краставички се нарязват на ивици. Яйцата се нарязват на кубчета.

Каймата се разстила и в средата се слагат яйцата, морков, кисели краставички и кашкавал. Рулото се завива и се намазва с разбит белтък. Поръсва се с галета и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Приготвя си гъбения сос, като накълцаните гъби и чесън се запържват в загрято масло. Налива се бялото вино и сосът се оставя да къкри около 10 минути. След това се слагат подправките.

В отделен съд се запича брашното и се разрежда с малко вода. Сместа се слага постепенно при гъбите и след няколко минути сосът се сваля от котлона.

Картофите се измиват и се обелват. Сваряват се за около 25 минути и докато са още топли, се пасират.

Прясното мляко се загрява с маслото. След това се добавя към картофено пюре и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Готовото руло стефани се сервира с топка картофено пюре и ароматен гъбен сос.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

587 г
Калории 828 кал41%
Калории от мазнини549 кал102%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини41г21%
Мазнини61г 68%
Наситени25г
Мононенаситени 24г
Полиненаситени
Омега 3,6,931.72г
Омега 30.05г
Въглехидрати 25г13%
Фибри3.8г
Нишесте13г
Захари
Холестерол294мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А353мкг39%
B1 (Тиамин)0.768мг64%
B2 (Рибофлавин)0.709мг55%
B3 (Ниацианамид)7.1мг44%
B5 (Пантенол)2.41мг48%
B6 (Пиродоксин)0.705мг54%
B9 (Фолиева киселина)44мкг11%
B12 (Кобаламин)1.24мкг52%
C19мг21%
D1.11мкг2%
E (Токоферoл)0.89мг6%
K (Менадион)22.75мкг19%
Витамин Холин87.43мг16%
Калций227мг23%
Фосфор486мг69%
Желязо3.01мг25%
Натрий241мг16%
Магнезий75мг19%
Цинк4.92мг45%
Мед0.318мг35%
Манган0.427мг19%
Селен56.5мкг103%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 828 калoрии?

Тичане

1:06ч

Колело

1:35ч

Ски

1:49ч

Танци

2:07ч

Плуване

2:07ч

Фитнес

2:18ч

Велоергометър

2:32ч

Каланетика

2:49ч

Пазаруване

3:38ч

Ходене

3:38ч

Сек*

9:47ч

Отдих

14:09ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.