Рецепти за ястия с телешко

Хрупкава баница с кайма и млечен сос

Магданозът се нарязва и се прибавя заедно с телешкия бульон.

Свински гулаш с булгур и сос с червен пипер

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица

Ястието се сервира топло, подходящо с варени картофи.

Хрупкава баница с готови кори, кайма и млечен дип

Магданозът се нарязва и се прибавя заедно с телешкия бульон.

Печен говежди стек на скара с червен винен сос

В тенджера се изсипват червеното вино и телешкият бульон и се оставят да къкрят на средна температура, докато течността се редуцира наполовина за около 8-10 минути.

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

Ястието се пече още около 20 минути или до готовност....За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички.

Хрупкав пържен чесън - подправка

Подправката се съхранява в херметически затворен контейнер и е подходяща за различни ястия с пилешко, свинско, телешко или риба и дори за сосове, супи и сандвичи.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Добавят се телешката кайма и се запържва, докато покафенее и се раздроби.

Френски лучени кюфтета от говеждо месо печени на фурна

Когато сиренето се разтопи, ястието се сервира.

Глазирани свински пържоли на скара с ябълки и кленов сос на тиган

Свински пържоли с доматен сос в уред за бавно готвене

Ястието се покрива и се готви на ниска температура за около 7 до 8 часа.

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Налейте виното и телешкия бульон.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Ястието се оставя да покъкри още няколко минути и се сервира.

Унгарски гювеч от свински бут с лук задушен в тенджера на котлон

Залива се с горещ телешки бульон и се готви на среден огън за около час и половина....Малко преди ястието да се свали от котлона, се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целина

Ястието се оставя да заври.

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

Слагат се вегета, черен пипер, стрит телешки бульон, целина и пащърнак....Готвенето продължава още 20 минути и ястието е готово.

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Лукът и чесънът се задушват в маслото в тенджерка и щом омекнат, се заливат с готов горещ телешки бульон и към тях се прибавят картофите.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

След това се смесват с каймата (най-добре е да е едросмляна кайма от чисто телешко или смес телешко и свинско в пропорция 75%-25%) и тя само се запържва, докато стане на трохи, но не и до готовност.

Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)

Добавя се телешката кайма.

Печени макарони (паста) с малки кюфтенца и доматен сос на фурна